CALABACÍN RELLENO
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Tomate trocear
- 1 pizca de Ajo un diente
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini si es para una persona, con un pequeño llega, yo prefiero los redondos para rellenar
- 1 cucharada de Cebolla al gusto
- 1 vasito de Espinaca se fríe todo junto
- 1 cucharada de Pimiento rojo poquito
- 1 unidad(es) de Zanahoria al gusto
- 1 gramos de Huevo gallina 1
- 1 cucharada de Queso de cabra semicurado gratinar al gusto
Preparación de la receta "CALABACÍN RELLENO"
Picamos todo, ponemos una sartén al fuego con el ajo y aceite de oliva.Al mismo tiempo ponemos el horno a 180 grados y comemos un huevo.
Al poco mezclamos todos los ingredientes en la sartén a fuego lento durante 20 min.
Ponemos a los 10min el calabacín en el horno.
Una vez pasados los 20min, rellenamos el calabacín le ponemos el huevo y el queso y lo metemos los 10 min restantes en el horno.
si consideráis que es poco tiempo podéis dejarlo más.
yo de acompañamiento me hice unas patatas panaderas
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 180.95 | 9.5 |
| Carbohidratos | 11.19 | 3.6 |
| Proteínas | 7.29 | 15.2 |
| Fibra | 4.99 | 16.6 |
| Grasas | 5.46 | 10.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 150.9 | 9.4 |
| Calcio | 116.04 | 9.7 |
| Hierro | 2.93 | 36.6 |
| Magnesio | 56.19 | 13.4 |
| Fósforo | 155.52 | 22.2 |
| Potasio | 927.47 | 46.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.91 | 100.6 |
| Vitamina B1 | 0.27 | 22.4 |
| Vitamina B2 | 0.31 | 24.2 |
| Vitamina B3 | 3.59 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 8.7 |
| Vitamina C | 73.53 | 81.7% |
