Brownies veganos de chocolate y frutos secos
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Media
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
- 450 gramos de Plátano tres plátanos medianos
- 10 unidad(es) de Avellana
- 0.5 cucharadita de Sal
- 30 gramos de Azúcar blanco dos cucharadas
- 1 cucharada de Margarina
- 2 cucharada de Harina de trigo
- 0.5 cucharadita de Jengibre
- 10 pizca de Almendra cruda (sin cáscara)
- 30 gramos de Cacao dos cucharadas
- 5 gramos de Ralladura de naranja
- 100 gramos de Chocolate negro Hacendado con pepitas de cacao 72% cacao
- 30 gramos de Arándanos desecados Hacendado
- 0.5 cucharadita de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Brownies veganos de chocolate y frutos secos"
En una batidora trituramos los plátanos con chocolate negro, añadimos azúcar, sal, jengibre, harina, levadura, cacao y volvemos a triturar todo. Añadimos a la masa los frutos secos y removemos, dejamos algunos aparte. Engrasamos un molde no muy profundo, vertemos la masa, colocamos los frutos secos restantes y un poco de ralladura de naranja encima. Horneamos el pastel 180º durante 20 minutos, lo dejamos enfríar y cortamos en rectángulos.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 386.26 | 20.2 |
| Carbohidratos | 47.1 | 15.1 |
| Proteínas | 5.08 | 10.6 |
| Fibra | 6.46 | 21.5 |
| Grasas | 18.49 | 34.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 338.13 | 21.1 |
| Calcio | 52.64 | 4.4 |
| Hierro | 1.4 | 17.6 |
| Magnesio | 72.2 | 17.2 |
| Fósforo | 145.91 | 20.8 |
| Potasio | 523.1 | 26.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.25 | 139 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.1 |
| Vitamina B2 | 0.17 | 13.2 |
| Vitamina B3 | 2.13 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.07 | 12.3% |
