Brownie de patata (salen 10)
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm80 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 14 unidad(es) de Dátil
- 1 pizca de Sal
- 2 unidad(es) de Patata medianas
- 4 cucharada de Harina de trigo
- 75 gramos de Almendra cruda (sin cáscara) que sea molida
- 75 gramos de Harina de trigo integral
- 3 cucharada de Sirope o jarabe de arce
Preparación de la receta "Brownie de patata (salen 10)"
1-Precalienta el horno a 180°C2-Pela las patatas, cortalas en trozos y hazlas al vapor unos 20 minutos, hasta que queden blanditas.
3-Una vez que estén hechas y empiecen a partirse, sacalas de la cazuela y ponlas en la batidora con los dátiles (sin hueso) .Mezclamos hasta que quede una masa hermosa.
4-Pon el resto de ingredientes en un bol y muevelo todo bien. Añade la masa de patata y dátiles y mueve de nuevo.
5- Pon toda la mezcla en una bandeja apta para horno y metela unos 20-30 minutos, hasta que puedas agujerear el brownie con un tenedor y éste salga limpio. Saca la bandeja y déjalo enfriar unos 10 minutos para que termine de hacerse.
Bon appetit
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1887.64 | 98.6 |
| Carbohidratos | 320.59 | 103.1 |
| Proteínas | 38.07 | 79.6 |
| Fibra | 39.56 | 131.9 |
| Grasas | 44.9 | 84.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 428.47 | 26.8 |
| Calcio | 425.46 | 35.5 |
| Hierro | 11.86 | 148.3 |
| Magnesio | 338.27 | 80.5 |
| Fósforo | 923 | 131.9 |
| Potasio | 3113.2 | 155.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.12 | 12.8 |
| Vitamina B1 | 0.82 | 68.1 |
| Vitamina B2 | 0.96 | 73.5 |
| Vitamina B3 | 13.35 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 27.03 | 30% |
