El tempeh es un alimento que resulta de la fermentación controlada, cocinando frijoles de soya con un hongo de Rhizopus (tempeh starter). La fermentación del tempeh, mediante el moho u hongo de Rhizop...

Elaboradas a base de gluten de trigo, almidón de maiz y de patata, proteína de soja, especias y condimentos.

Elaborada a base de gluten de trigo, almidón de maiz y de patata, proteína de soja, especias y condimentos.

Elaborado a base de gluten de trigo, almidón de maiz y de patata, proteína de soja, especias y condimentos.

Elaborado a base de proteína de trigo y proteína de soja.

Elaborado a base de proteína de trigo y proteína de soja.

Elaborado a base de proteína de trigo y proteína de soja.

La hamburguesa vegetal (denominada también como hamburguesa vegetariana) es una variante de la hamburguesa tradicional que evita la carne picada para emplear productos vegetales idóneos para los veget...