
pasta, arroz, pan, bolleria, cereales de desayuno, trigo, maiz, avena, centeno, quinoa, amaranto, espelta, mijo, muesli, cous cous, etc.
El hierro (Fe) es un micromineral importante para la vida, aunque se encuentre en muy poca proporción en el cuerpo humano. Es primordial en el transporte de oxígeno, junto con el proceso de respiración celular. Es uno de los minerales que mayores carencias provoca, especialmente entre mujeres en edad fértil, por ello, las necesidades son mayores en mujeres, y es que la carencia de hierro provoca un tipo de anemia concreto.
Copos de arroz y trigo integral con frutos rojos Día
Copos de arroz y trigo integral cubiertos de chocolate con leche Día