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Zanahoria: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Zanahoria
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Con el ingrediente: Zanahoria se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Zanahoria

Información General

La zanahoria es originaria de asia central, aunque se expandió por toda europa y africa, es muy nutritiva por lo que ofrece numerosos beneficios y propiedades curativas. Hortaliza muy rica en vitamina A, asi como sodio, azufre, cloro yodo, calcio potasio y fosforo. Esta disponible todo el año, pero los ejemplares finos y pequeños de primavera son los mas sabrosos.

Beneficios para la salud de comer Zanahoria

La zanahoria cruda limpia los dientes, previene el sangrado y las caries, previene los trastornos digestivos,
El jugo de zanahorias es: antiséptico, normalizador de la sangre, combate el cabello y ojos débiles, disminuye la acidez, es bueno para, enfermedades respiratorias, la mala nutrición, asma y catarros bronquiales.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Zanahoria (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

23.91 1.2 %

Carbohidratos

4.75 1.5 %

Proteínas

0.63 1.3 %

Fibra

0.62 2.1 %

Grasas

0.15 0.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

52 3.3 %

Calcio

27 2.3 %

Hierro

0.5 6.3 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

31 4.4 %

Potasio

219 11 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.44 48.6 %

Vitamina B1

0.06 5 %

Vitamina B2

0.06 4.6 %

Vitamina B3

0.77 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3.8 4.2 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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