Vino tinto: Beneficios e Información Nutricional

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Vino tinto
Con este ingrediente: "Vino tinto" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Vino tinto" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

El vino tinto es un tipo de vino procedente mayoritariamente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva. En función del tiempo de envejecimiento que se realice en la barrica y en la botella, pueden obtenerse vinos jóvenes, crianzas, reservas o grandes reservas.

Beneficios para la salud por comer Vino tinto

Protege contra las enfermedades coronarias y contra accidentes cerebrovasculares isquémicos (obstrucción de una arteria del cerebro) y de la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias)

Aumenta el nivel de lipoproteínas de alta densidad HDL (colesterol bueno) en la sangre. Gracias a sus prolifenoles y flavonoides tiene un poder antioxidante, es decir, hace inofensivo el colesterol LDL (malo) al impedir su oxidación.

Tiene una acción antibacteriana y antihistamínica; reduce las alergias

Contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más bella

Evita la formación de coágulos al producir una acción anticoagulante; mejora la circulación de sangre en el cerebro y disminuye las inflamaciones.

Aporta minerales y oligoelementos al cuerpo como: magnesio, zinc, litio, calcio, hierro y potasio

Ayuda a la digestión de proteínas, por lo que se recomienda acompañarlo con carnes y quesos

Controla las infecciones urinarias. Baja el riesgo de la formación de cálculos renales

Disminuyen el riesgo de padecer hemorroides; contrarresta las várices

Reduce la tensión arterial y el nivel de insulina en la sangre

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 70.72 3.7%
Carbohidratos 0.3 0.1%
Proteínas 0.23 0.5%
Fibra 0 0%
Grasas 0 0%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4 0.3%
Calcio 7.6 0.6%
Hierro 0.9 11.3%
Magnesio 0 0%
Fósforo 14 2%
Potasio 93 4.7%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0%
Vitamina B1 0.01 0.8%
Vitamina B2 0.02 1.5%
Vitamina B3 0.09 0%
Vitamina B12 0 0.4%
Vitamina C 0 0%

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