Vinagre de arroz: Beneficios e Información Nutricional

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Vinagre de arroz
Con este ingrediente: "Vinagre de arroz" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Vinagre de arroz" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

Se utiliza sobe todo en cocina asiática, es dulce y ligeramente agrio. Resulta indispensable para el arroz con el que se elabora el sushi y para sazonar las algas. Su delicadeza hace maravillas con las verduras, crudas o al vapor, especialmente con las zanahorias y los puerros.

Beneficios para la salud por comer Vinagre de arroz

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 25 1.3%
Carbohidratos 6 1.9%
Proteínas 0 0%
Fibra 0 0%
Grasas 0 0%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 180 11.3%
Calcio 6 0.5%
Hierro 0.5 6.3%
Magnesio 0 0%
Fósforo 8 1.1%
Potasio 39 2%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0%
Vitamina B1 0 0%
Vitamina B2 0 0%
Vitamina B3 0 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 0 0%

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