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Tomate

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Tomate
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Información General

Es una excelente fuente de fibra asi como de potasio, fosforo y vitamina C y Eexisten casi 100 variedades de tomates, en general se distinguen un par de grandes categorías:
Tomate de ensalada. En este grupo se encuentran las variedades dan-ronc, monserrat y cherry.
Tomates para cocinar. Destacan las variedades Daniela y Pera ideal para conservasy elaboración de salsas.

Beneficios para la salud de comer Tomate

Es anticancerigeno, reduce el colesterol y protege el corazón, contrarresta los efectos del tabaco, mejora la visión, mantiene el intestino sano, reduce la hipertensión, alivia la diabetes y además ayuda al mantenimiento de dientes huesos pelo y piel, el consumo diario proteje la piel de rayos UV.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Tomate (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

22.17 1.2 %

Carbohidratos

3.5 1.1 %

Proteínas

0.88 1.8 %

Fibra

1.4 4.7 %

Grasas

0.21 0.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

9 0.6 %

Calcio

10.6 0.9 %

Hierro

0.7 8.8 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

24 3.4 %

Potasio

242 12.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.22 24.1 %

Vitamina B1

0.07 5.8 %

Vitamina B2

0 0 %

Vitamina B3

0.9 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

26.6 29.6 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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