Semillas de chía: Beneficios e Información Nutricional

account_circleVegaffinity thumb_up 0
Semillas de chía
Con este ingrediente: "Semillas de chía" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Semillas de chía" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

La chía (Salvia hispanica) es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; junto con el lino (Linum usitatissimum), es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta 2006. Se cultiva por ello para aprovechar sus semillas, que se utilizan molidas como alimento.

Beneficios para la salud por comer Semillas de chía

La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3.
• Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.
• Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas.
• La semilla de Chía no contiene gluten.
• Se pueden consumir solas o incorporadas a otros alimentos.
• Es un producto de origen vegetal.
• No tienen sabor ni olor.
• Aporta energía a quien las consume.
• Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial.
• Facilitan la digestión, mejoran el transito intestinal y tienen efecto saciante.
• Ayudan a controlar el apetito.
• Colaboran en el mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
• Ayudan a mejorar la salud del sistema nervioso e inmunológico.
• Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
• Mejoran la actividad cerebral y ayudan en problemas emocionales.
• Ayudan a controlar los niveles de azúcar. Aporta beneficios para diabéticos.
• Tienen un bajo contenido en sodio.
• Pueden consumirlas personas de todas las edades.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 490 25.6%
Carbohidratos 43.85 14.1%
Proteínas 15.62 32.6%
Fibra 37.7 125.7%
Grasas 30.75 57.8%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 19 1.2%
Calcio 631 52.6%
Hierro 6.5 81.3%
Magnesio 0 0%
Fósforo 600 85.7%
Potasio 160 8%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 36 4000%
Vitamina B1 0.87 72.5%
Vitamina B2 0.17 13.1%
Vitamina B3 5.82 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 15.7 17.4%

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en   Frutos Secos
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!