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Rábano: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Rábano
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Con el ingrediente: Rábano se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Rábano

Información General

Disponible todo el año aunque los ejemplares mas sabrosos son los de primavera. Aporta nutrientes como el fosforo, el calcio, y el hierro y vitaminas B y C. Es originario de china y se caracteriza por su bajo contenido en calorías y una potente acción antioxidante depurativa y anticancerigena. Existen numerosas variedades, entre las que podemos mencionar los blancos, los rojos y los negros, siendo estos dos últimos los que presentan mas propiedades para el organismo.

Beneficios para la salud de comer Rábano

Estimula la digestión, es ideal contra el escorbuto, descongestiona y desintoxica el hígado, bueno para la artritis y la gota, es un antiinflamatorio interno para la bronquitis y todas las que terminen en itis, sana erupciones cutáneas, catarros resfriados y fiebres.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Rábano (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

17.26 0.9 %

Carbohidratos

2.13 0.7 %

Proteínas

1.06 2.2 %

Fibra

1.63 5.4 %

Grasas

0.14 0.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

21 1.3 %

Calcio

26 2.2 %

Hierro

0.44 5.5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

18 2.6 %

Potasio

241 12.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.4 %

Vitamina B1

0.03 2.5 %

Vitamina B2

0.03 2.3 %

Vitamina B3

0.52 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

29 32.2 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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