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Queso de cabra tierno: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Queso de cabra tierno
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Con el ingrediente: Queso de cabra tierno se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Queso de cabra tierno

Información General

El queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en francés) es cualquier queso hecho con leche de cabra. El queso de cabra se ha elaborado durante miles de años, y probablemente fue uno de los primeros poductos lácteos preparados.

El queso de cabra se ablanda cuando se caliente, aunque no se funde de la misma forma en que lo hacen muchos quesos de vaca. Los quesos de cabra más firmes con corteza se hornean a veces para obtener un queso templado ideal para untar sobre pan con ajo asado, o solo.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Lacteo

Composición Nutricional de Queso de cabra tierno (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

208 10.9 %

Carbohidratos

1.2 0.4 %

Proteínas

11.1 23.2 %

Fibra

0 0 %

Grasas

17.7 33.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

330 20.6 %

Calcio

150 12.5 %

Hierro

0.2 2.5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

216 30.9 %

Potasio

132 6.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.44 48.6 %

Vitamina B1

0.14 11.7 %

Vitamina B2

1.2 92.3 %

Vitamina B3

2.36 0 %

Vitamina B12

0 62.5 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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