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Queso cheddar: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Queso cheddar
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Con el ingrediente: Queso cheddar se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Queso cheddar

Información General

El cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadá, los Estados Unidos, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Australia (donde se conoce como Tasty cheese) y Suecia. Su sabor se va haciendo más fuerte a medida que avanza su curación, etiquetándose los envases según el grado de maduración: de \"suave\" a \"fuerte / ácido / añejo / seco\"). Usa leche de vaca que deberá estar pasteurizada.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Lacteo

Composición Nutricional de Queso cheddar (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

392.84 20.5 %

Carbohidratos

0.36 0.1 %

Proteínas

25.39 53.1 %

Fibra

0 0 %

Grasas

32.2 60.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

675 42.2 %

Calcio

752 62.7 %

Hierro

0.59 7.4 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

489 69.9 %

Potasio

102 5.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.44 48.9 %

Vitamina B1

0.04 3.3 %

Vitamina B2

0.44 33.8 %

Vitamina B3

4.32 0 %

Vitamina B12

0 40 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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