Puerro: Beneficios e Información Nutricional

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Puerro
Con este ingrediente: "Puerro" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Puerro" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

Rico en fibras y minerales como el hierro y el calcio tambien aporta vitaminas A, y C. Tiene propiedades antibacterianas, el componente sulfuroso que contiene llamada alicina, lo convierte en un buen antibiótico natural. Esta disponible todo el año, a la hora de elegir, hay que tener en cuenta que sean pequeños con la parte blanca firme y las hojas verde brillante.

Beneficios para la salud por comer Puerro

Fortalece las defensas, mejora el estreñimiento, la circulación, el colesterol y los triglicéridos. Ademas el alto contenido en manganeso ayuda a aumentar el deseo sexual y favorece el desarrollo de la melanina que evita la aparicion de canas y protege la piel de los rayos del sol.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 29 1.5%
Carbohidratos 3.26 1%
Proteínas 2.19 4.6%
Fibra 2.27 7.6%
Grasas 0.29 0.5%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4.4 0.3%
Calcio 63 5.3%
Hierro 0.81 10.1%
Magnesio 0 0%
Fósforo 48 6.9%
Potasio 267 13.4%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.12 13.7%
Vitamina B1 0.09 7.5%
Vitamina B2 0.07 5.4%
Vitamina B3 0.77 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 26 28.9%

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