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Puerro: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Puerro
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Con el ingrediente: Puerro se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Puerro

Información General

Rico en fibras y minerales como el hierro y el calcio tambien aporta vitaminas A, y C. Tiene propiedades antibacterianas, el componente sulfuroso que contiene llamada alicina, lo convierte en un buen antibiótico natural. Esta disponible todo el año, a la hora de elegir, hay que tener en cuenta que sean pequeños con la parte blanca firme y las hojas verde brillante.

Beneficios para la salud de comer Puerro

Fortalece las defensas, mejora el estreñimiento, la circulación, el colesterol y los triglicéridos. Ademas el alto contenido en manganeso ayuda a aumentar el deseo sexual y favorece el desarrollo de la melanina que evita la aparicion de canas y protege la piel de los rayos del sol.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Puerro (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

29 1.5 %

Carbohidratos

3.26 1 %

Proteínas

2.19 4.6 %

Fibra

2.27 7.6 %

Grasas

0.29 0.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

4.4 0.3 %

Calcio

63 5.3 %

Hierro

0.81 10.1 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

48 6.9 %

Potasio

267 13.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.12 13.7 %

Vitamina B1

0.09 7.5 %

Vitamina B2

0.07 5.4 %

Vitamina B3

0.77 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

26 28.9 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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