Pipas de girasol: Beneficios e Información Nutricional
Información General
Las Pipas crecen de los Girasoles y pertenece a la familia de las Compositae. Necesitan de un clima cálido y crecen principalmente en zona tropicales y subtropicales, para crecer sin problemas. Son una gran fuente de nutrientes y tienen un alto contenido en Vitamina E.
Es originaria de América del Sur y llegó a España hacia 1700 y de aquí pasó a Francia.
Actualmente se cultivan también en España, América del Sur, Francia, Alemania, Italia, Africa, Asia.
El primer consumidor mundial de pipas es EE.UU y el segundo España.
Beneficios para la salud por comer Pipas de girasol
Anticancerígeno.
Estrés y dolencias nerviosas.
Es vasodilatador y anticoagulante.
Durante el embarazo: ayuda a la buena formación feto.
Hipertensión (pero pipas sin sal).
Regula el Colesterol.
Problemas cardiovasculares y degenerativos (pipas sin sal)
Arteriosclerosis.
Colágeno, hidrata la piel.
Lesiones pulmonares.
Cataratas.
Sistema inmunológico: generación de glóbulos rojos y blancos, subida de defensas, formación de anti-cuerpos.
Anémia,
Alzheimer.
Es tónico y reconstituyente.
Es depurativo e elimina tóxinas.
Envejecimiento.
Transito intestinal.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 640 | 33.4% |
| Carbohidratos | 9.1 | 2.9% |
| Proteínas | 17.25 | 36.1% |
| Fibra | 11.5 | 38.3% |
| Grasas | 56.8 | 106.8% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 613 | 38.3% |
| Calcio | 57 | 4.8% |
| Hierro | 6.81 | 85.1% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 1158 | 165.4% |
| Potasio | 491 | 24.6% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0% |
| Vitamina B1 | 0.33 | 27.5% |
| Vitamina B2 | 0.29 | 22.3% |
| Vitamina B3 | 8.18 | 0.1% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 1.4 | 1.6% |
