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Pimiento rojo: Beneficios e Información Nutricional

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Pimiento rojo
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Con el ingrediente: Pimiento rojo se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Pimiento rojo

Información General

Podemos distinguir 2 grandes variedades de pimientos frescos, los dulces y los picantes.Dentro del primer grupo se encuentran los verdes y rojos, cuya mejor época se centra en verano y principios de otoño, aunque están disponibles todo el año. En cuanto a los picantes destacan los llamados del pico y los piquillos. El pimiento es rico en fibra, estimula la secreción gástrica, rico en antioxidantes, rico en folatos, acción diurética, vitaminas y antioxidantessobre todo en vitamina C, y los rojos además contienen licopeno.

Beneficios para la salud de comer Pimiento rojo

Las propiedades de la capsaicina presente en los pimientos, tiene doble efecto, de un lado la acción antibiótica natural y el efecto analgésico que se utiliza en tratamientos postoperatorios y en casos de artritis, asi como balsamos para pieles irritadas por soriasis y herpes. También es bueno para, estrñimiento, dietas bajas en grasas, hipertensión, gota, cálculos renales, colesterol, diabetesy enfermedades reumáticas.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Pimiento rojo (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

32.9 1.7 %

Carbohidratos

4.2 1.4 %

Proteínas

1.25 2.6 %

Fibra

1.5 5 %

Grasas

0.9 1.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

4 0.3 %

Calcio

11.89 1 %

Hierro

0.37 4.6 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

22 3.1 %

Potasio

160 8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.54 59.9 %

Vitamina B1

0.04 3.3 %

Vitamina B2

0.03 2.3 %

Vitamina B3

1.1 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

138.73 154.1 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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