Pimienta: Beneficios e Información Nutricional

account_circleVegaffinity thumb_up 0
Pimienta
Con este ingrediente: "Pimienta" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Pimienta" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

Se utiliza desde la antiguedad. Ha quedado constancia del uso que hacían de ella los griegos y los romanos. Ya en España, al principio de la llegada de las especies en la Edad Media y antes de ser descubierta la Ruta de las Especias, se utilizaba como moneda de cambio en los mercados, tal era su valor. Por ese motivo Blasco de Gama, se puso a la busqueda de la ansiada Ruta de la Especias.

Los países principales productores de pimienta son India y Brasil, seguidos de Malasia, Indonesia y otros países sudaméricanos. El principal país importador de pimienta es EEUU.

Beneficios para la salud por comer Pimienta

Se le atribuyen poderes vasoconstrictores. por lo que la Pimienta es beneficiosa para las varices, la matriz o útero, hemorróides, la vegiga, los problemas hepáticos,

Gracias a sus aceites esenciales (ericolina), tiene poderes antioxidantes y anticancerígenas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 280 14.6%
Carbohidratos 38.31 12.3%
Proteínas 10.9 22.8%
Fibra 26.5 88.3%
Grasas 3.3 6.2%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 44 2.8%
Calcio 430 35.8%
Hierro 11.2 140%
Magnesio 0 0%
Fósforo 170 24.3%
Potasio 1260 63%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2.1%
Vitamina B1 0.11 9.2%
Vitamina B2 0.24 18.5%
Vitamina B3 1.1 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 0 0%

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en   Especias
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!