Pepinillos en vinagre: Beneficios e Información Nutricional

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Pepinillos en vinagre
Con este ingrediente: "Pepinillos en vinagre" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Pepinillos en vinagre" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

El pepinillo es una planta principalmente monoica, las flores son de tamaño pequeño de 2-3 de diámetro y de color amarillo insertadas en las axilas de las hojas, el tallo tiene una longitud de 0.3 a 2.5 m que tiende a ramificarse de manera secundaria y terciaria, la ramificación ocurre en las axilas de las hojas del tallo central, el fruto es una baya modificada o pepónide de forma alargada, cilíndrica, elipsoidal o prismática; la superficie es lisa o parece recubierta con pequeñas espinas cerosas en su estado juvenil que con el tiempo se caen, las semillas son planas de color blanco y miden de 8-10 mm de longitud con un grosor de 3-5 mm.

Beneficios para la salud por comer Pepinillos en vinagre

Ácido úrico: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Acné en Jóvenes: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.

Arrugas: Preparar la mascarilla facial de pepinillos. Mezclar 2 pepinillos cortados en rodajas sin pelar, medio vaso de crema de leche batida, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de miel y 1 cucharadita de lodo con la batidora. Enfriar durante 30 minutos en la nevera. Limpiar el rostro y el cuello con limón y, sin secar, aplicar durante hora y media la mascarilla sobre la cara y el cuello. Limpiársela con crema de leche batida aplicada en frotes circulares y dejarla secar al aire.

Artritis: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Cálculos Renales: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Colesterol: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Congelaciones por el Frío: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.

Dermatitis: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.

Diabetes: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Edemas: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Gota: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Gusanos Intestinales: Es purgante. Machacar las semillas del pepinillo y mezclarlas con azúcar. Tomarlas en ayunas.

Hinchazones de los Ojos: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.

Hiperplasia Benigna de Próstata: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Hipertensión: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Hiperuricemia: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y beterraga.

Insolación: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.

Mucosa Intestinal: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Obesidad: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Ojeras: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.

Ojos Cansados: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.

Ojos Enrojecidos por Conjuntivitis: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.

Oliguria: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Orzuelos: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.

Pies cansados: Triturar pepinillos sin pelar con la batidora y ponerlos a enfriar en la nevera. Verter la pulpa en una tina y colocar los pies dentro.

Quemaduras No Solares: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.

Retención de Líquidos: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.

Resaca: Comer pepinillo crudo, en rodajas después de tomar mucha bebida alcohólica. Su hígado se le agradecerá.

Rosácea: Desinflama la piel y ayuda a evitar el enrojecimiento. Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 17.7 0.9%
Carbohidratos 2.6 0.8%
Proteínas 1.04 2.2%
Fibra 1.2 4%
Grasas 0.1 0.2%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 960 60%
Calcio 30 2.5%
Hierro 1.6 20%
Magnesio 0 0%
Fósforo 30 4.3%
Potasio 110 5.5%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.4%
Vitamina B1 0 0%
Vitamina B2 0.02 1.5%
Vitamina B3 0.2 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 1 1.1%

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