Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Pan de plátano: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Pan de plátano
Vegaffinity 0

Información General

El pan de banana (denominado también pan de plátano o pan de guineo) es un tipo de pan elaborado con la masa amarilla de plátanos y levado por regla general con levadura química (en lugar de levaduras naturales de panificación). No obstante hay recetas que se elaboran con levaduras, tal y como se hacen con los panes tradicionales. El pan de banana es considerado un \"pan rápido\" (quick bread), su elaboración ha de ser tal que su masa debe quedar húmeda para ser considerado de calidad.

Las recetas para elaborar el pan de banana son diversas, se puede decir que son muffins. Se puede reemplazar la banana por cualquier otra fruta. El pan de banana se elabora con bananas muy maduras, es por esta razón por la que se dice que es una buena solución para usar las bananas que están casi pasadas.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Harinas y Pates

Composición Nutricional de Pan de plátano (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

326 17 %

Carbohidratos

54.6 17.6 %

Proteínas

4.3 9 %

Fibra

1.1 3.7 %

Grasas

10.5 19.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

302 18.9 %

Calcio

21 1.8 %

Hierro

1.4 17.5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

58 8.3 %

Potasio

134 6.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.11 11.8 %

Vitamina B1

0.17 14.3 %

Vitamina B2

0.2 15.4 %

Vitamina B3

1.45 0 %

Vitamina B12

0 4.2 %

Vitamina C

1.7 1.9 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

Contenido que te puede interesar

5 deliciosas recetas elaboradas con tofu

5 deliciosas recetas elaboradas con tofu

Muchos son los motivos por los que el consumo de...

Los mejores destinos turísticos para veganos

Los mejores destinos turísticos para veganos

Ha llegado junio y con él el verano....

¿Cuál es la mejor leche vegetal? Analizamos 10 tipos de leche

¿Cuál es la mejor leche vegetal? Analizamos 10 tipos de leche

Pese a que gran parte de la población...

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

  Hay ocasiones en las que nuestro paladar...

¿Se puede amar a los animales y comerlos? Activista vegano lo explica

¿Se puede amar a los animales y comerlos? Activista vegano lo explica

Puede resultar chocante encontrarse con una...

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas