Moha: Beneficios e Información Nutricional
account_circleVegaffinity
thumb_up 0
Con este ingrediente: "Moha" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Moha" se pueden realizar multitud de recetas.
Información General
La moha (nombre botánico Setaria italica) es el segundo cereal más cultivado y el más importante de Asia. Es el de más larga historia de los cultivos de grano fino, en China desde hace seis milenios. Otros nombres habituales son Setaria moha de Italia, moha de Alemania, moha de la China, moha de Hungría, mijo menor y panizo común.
Beneficios para la salud por comer Moha
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 364 | 19% |
| Carbohidratos | 73.1 | 23.5% |
| Proteínas | 10.5 | 21.9% |
| Fibra | 3.4 | 11.3% |
| Grasas | 2.7 | 5.1% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1 | 0.1% |
| Calcio | 14 | 1.2% |
| Hierro | 4.8 | 60% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 280 | 40% |
| Potasio | 280 | 14% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0% |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.7% |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.4% |
| Vitamina B3 | 1.7 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 0 | 0% |
Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Cereales
