Melocotón: Beneficios e Información Nutricional

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Melocotón
Con este ingrediente: "Melocotón" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Melocotón" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

El Melocotón es originario de China desde hace 3.000 a. c. De ahí pasaron a Persia.

Su nombre en latín es Prunus persica, viene justamente de Persia, de la ruta que se creó entre China y Persia.

Se sabe que en el año 330 a. c.se extendió su consumo a Grecia y hasta la Edad Media no llegó a Europa.

Pertenece a la familia de las Rosáceas y a su vez al genero Prunus. Necesita de un clima templado para crecer sin problemas, porque no resiste bien el frío.

España es el 2º país productor de melocotones, detrás de Italia. El 20% de la recolecta va destinada a la industria, para hacer zumos, conservas de frutas, yogures… Los principales países productores de melocotones son: China, Italia, EE.UU., España, Grecia y Francia. Geográficamente, en España destacan los melocotones de Calanda (Teruel) y los melocotones murcianos.

Beneficios para la salud por comer Melocotón

El melocotón es una fruta muy saludable con buena aportación en carótenos, que además se recomienda en dietas de adelgazamiento por su especial contenido en agua 86%, fibra, no tiene casi calorías y es muy rico en hidratos de carbono.

Está considerado uno de los 20 alimentos esenciales para una vida sana.

El melocotón contienen:

Vitaminas: A, C, B1, B2, B6.
Minerales: Potasio, Fósforo, Magnesio, Calcio, Azufre, Cloro, Manganeso, Cobre, Hierro.
Otros: Beta-caroteno; anti oxidante, Acido nicotínico, A. Pantoténico, A. málico, A. cítrico.

Propiedades y beneficios. Recomendado para:
el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.
Gota.
Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante.
Estrés.
Anemia.
Visión, pelo, uñas, mucosas
Dientes y huesos.
Sistema nervioso.
Previene problemas cardiovasculares y degenerativos.
Refuerza el sistema inmunológico.
Ayuda a controlar el sistema de azúcar en sangre.
Bueno para colesterol.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 50.8 2.7%
Carbohidratos 10.3 3.3%
Proteínas 1 2.1%
Fibra 1.9 6.3%
Grasas 0.2 0.4%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1.3 0.1%
Calcio 7.95 0.7%
Hierro 0.42 5.3%
Magnesio 0 0%
Fósforo 21 3%
Potasio 194 9.7%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 1.9%
Vitamina B1 0.02 1.7%
Vitamina B2 0.04 3.1%
Vitamina B3 1 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 8.85 9.8%

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