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Malta de cebada: Beneficios e Información Nutricional

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Malta de cebada
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Información General

La malta de cebada es la cebada que ha germinado y ha sido tostada en un proceso que suele denominarse “malteado”, la malta se suele usar como fuente de azúcares para la fermentación de bebidas como cerveza, hidromiel y pan.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Cereales

Composición Nutricional de Malta de cebada (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

361 18.9 %

Carbohidratos

78.3 25.2 %

Proteínas

10.3 21.5 %

Fibra

7.1 23.7 %

Grasas

1.8 3.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

11 0.7 %

Calcio

37 3.1 %

Hierro

4.7 58.8 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

303 43.3 %

Potasio

224 11.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.1 %

Vitamina B1

0.3 25 %

Vitamina B2

0.3 23.1 %

Vitamina B3

5.6 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0.6 0.7 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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