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Maca: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Maca
Ira 5

Información General

Este vegetal tiene forma de rábano, es tuberosa y de forma esférica. La misma raíz es de 3cm a 6cm de diámetro y 4,7cm de longitud.



Existen cuatro tipos reconocidos de Maca basado en el color de la raíz.



La raíz de color varía de amarillo a crema o rosa claro al violeta oscuro o .



Químicamente la maca contiene cantidades significativos de aminoácidos, carbohidratos y minerales como el calcio, zinc, fósforo, magnesio, hierro, así como vitaminas B1, B2, B12, C y E.

Beneficios para la salud de comer Maca

Una fuente natural de nutrientes (aminoácidos, minerales, etc.), para dar soporte a la función endocrina, para reducir problemas de fertilidad (ambos: femenino y masculino), para dar soporte a la función eréctil, como afrodisíaco.

Fuente

www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/maca.htm

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Maca (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

270 14.1 %

Carbohidratos

143 46 %

Proteínas

3.76 7.9 %

Fibra

2.58 8.6 %

Grasas

0.9 1.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

18.7 1.2 %

Calcio

150 12.5 %

Hierro

16.6 207.5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

0 0 %

Potasio

2050 102.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.5 41.7 %

Vitamina B2

0.11 8.5 %

Vitamina B3

0 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

10 11.1 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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