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Harina de lino o linaza: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Harina de lino o linaza
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Con el ingrediente: Harina de lino o linaza se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Harina de lino o linaza

Información General

La harina de lino (linaza) se obtiene de la molienda de las semillas.

La harina integral de lino puede ser usada en las comidas tanto seca como remojada, con toda clase de frutas frescas o desecadas, con toda clase de verduras crudas y ensaladas de lechuga, escarola, apio. También puede agregarse una cucharada a yogures o jugos en el desayuno. Muchos alimentos pueden ser preparados con un poco de harina integral de lino.

También se preparan panes, tortas y galletitas con semillas de lino o combinadas con otras semillas como sésamo, girasol, amapola, etc.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Harinas y Pates

Composición Nutricional de Harina de lino o linaza (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

492 25.7 %

Carbohidratos

34.25 11 %

Proteínas

19.5 40.8 %

Fibra

27.9 93 %

Grasas

34 64 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

34 2.1 %

Calcio

199 16.6 %

Hierro

6.22 77.8 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

498 71.1 %

Potasio

681 34.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.17 14.2 %

Vitamina B2

0.16 12.3 %

Vitamina B3

1.4 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

1.3 1.4 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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