Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Harina de garbanzo: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Harina de garbanzo
Vegaffinity 0

Con el ingrediente: Harina de garbanzo se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Harina de garbanzo

Información General

La harina de garbanzo se consume a diario entre la población de tradición musulmana, judía e hindú; en concreto este alimento forma parte de la dieta cotidiana de países de Medio y Lejano Oriente. Ésta harina se obtiene a partir de la molienda del grano entero y descascarillado de garbanzo. Se trata de un alimento vegetal que, desde el punto de vista nutricional, es muy rico en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. En cuanto a su valor energético, 100 gramos aportan en torno a 360 Calorías; valor similar al de la harina de trigo y de maíz.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Harinas y Pates

Composición Nutricional de Harina de garbanzo (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

387 20.2 %

Carbohidratos

57.8 18.6 %

Proteínas

22.4 46.8 %

Fibra

10.8 36 %

Grasas

6.7 12.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

64 4 %

Calcio

45 3.8 %

Hierro

4.9 61.3 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

318 45.4 %

Potasio

846 42.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 1.5 %

Vitamina B1

0.5 41.7 %

Vitamina B2

0.1 7.7 %

Vitamina B3

1.8 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

Contenido que te puede interesar

Deporte y veganismo ¿desventaja deportiva?

Deporte y veganismo ¿desventaja deportiva?

Una alimentación cuidada dentro de la...

Planes veganos semanales by Vegaffinity   10 kg de fruta ecológica GRATIS

Planes veganos semanales by Vegaffinity 10 kg de fruta ecológica GRATIS

Por fin tenemos el gusto de anunciaros algo que...

5 deliciosas recetas elaboradas con tofu

5 deliciosas recetas elaboradas con tofu

Muchos son los motivos por los que el consumo de...

Los mejores destinos turísticos para veganos

Los mejores destinos turísticos para veganos

Ha llegado junio y con él el verano....

¿Cuál es la mejor leche vegetal? Analizamos 10 tipos de leche

¿Cuál es la mejor leche vegetal? Analizamos 10 tipos de leche

Pese a que gran parte de la población...

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

  Hay ocasiones en las que nuestro paladar...

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas