Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Harina de garbanzo: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Harina de garbanzo
Vegaffinity 0

Con el ingrediente: Harina de garbanzo se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Harina de garbanzo

Información General

La harina de garbanzo se consume a diario entre la población de tradición musulmana, judía e hindú; en concreto este alimento forma parte de la dieta cotidiana de países de Medio y Lejano Oriente. Ésta harina se obtiene a partir de la molienda del grano entero y descascarillado de garbanzo. Se trata de un alimento vegetal que, desde el punto de vista nutricional, es muy rico en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. En cuanto a su valor energético, 100 gramos aportan en torno a 360 Calorías; valor similar al de la harina de trigo y de maíz.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Harinas y Pates

Composición Nutricional de Harina de garbanzo (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

387 20.2 %

Carbohidratos

57.8 18.6 %

Proteínas

22.4 46.8 %

Fibra

10.8 36 %

Grasas

6.7 12.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

64 4 %

Calcio

45 3.8 %

Hierro

4.9 61.3 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

318 45.4 %

Potasio

846 42.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 1.5 %

Vitamina B1

0.5 41.7 %

Vitamina B2

0.1 7.7 %

Vitamina B3

1.8 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

Contenido que te puede interesar

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

  Hay ocasiones en las que nuestro paladar...

¿Se puede amar a los animales y comerlos? Activista vegano lo explica

¿Se puede amar a los animales y comerlos? Activista vegano lo explica

Puede resultar chocante encontrarse con una...

Champú casero: cómo empezar a usarlo

Champú casero: cómo empezar a usarlo

  En este artículo vamos a ver...

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas