Guisante: Beneficios e Información Nutricional

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Guisante
Con este ingrediente: "Guisante" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Guisante" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

Originario de Oriente Medio y Asia Central, es un tubérculo que pertenece a la familia de las leguminosas. Necesita un clima templado, algo húmedo para su cultivo, la mejor temporada para consumirlo fresco es entre los de marzo y mayo. Es rico en vitaminas del grupo B, asi como calcio, hierro y potasio. Aporta 78 calorias x 100gr

Beneficios para la salud por comer Guisante

Indicado para diabéticos, esfuerzos físicos, cansancio y debilidad, ayuda a eliminar el colesterol, tranquilizante, bueno para el sistema nervioso, el estado de animo el sueño y los estados de inapetencia.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 90.7 4.7%
Carbohidratos 1.3 0.4%
Proteínas 6.88 14.4%
Fibra 4.9 16.3%
Grasas 0.9 1.7%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 2 0.1%
Calcio 25.35 2.1%
Hierro 1.87 23.4%
Magnesio 0 0%
Fósforo 113 16.1%
Potasio 247 12.4%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.06 6.7%
Vitamina B1 0.29 24.2%
Vitamina B2 0.16 12.3%
Vitamina B3 4.05 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 21.94 24.4%

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