Grosella: Beneficios e Información Nutricional
Información General
Las Grosellas pertenecen a la familia de las Grosulariáceas. Necesita de climas templados y fríos, para crecer sin problemas. Son frutas silvestres dulces y sabrosas. Son muy perfumadas. Es originaria de Europa Central y Septentrional, Asia Septentrional. Los principales países productores son: Italia, Bélgica, Holanda y Reino Unido. La mayor parte de su producción se destina a la industria.
Con las Grosellas se hacen: mermeladas, confituras, compotas, jaleas, zumos, batidos, alcoholes,….
Beneficios para la salud por comer Grosella
Sus propiedades hacen de esta fruta un buen defensor del cáncer, la anemia y la artritis.
Es astringente.
Contiene un ácido que combate los efectos nocivos del humo del tabaco.
Aparte, su contenido en Flavonoides y vitamina B fortalece los capilares, protege los tejidos corporales y previene la diabetes.
Ayuda a eliminar el ácido úrico.
Asimismo como es rica en potasio, un mineral que ayuda a reducir la presión arterial.
Cura afecciones cutáneas.
Posee propiedades diuréticas.
Y la mermelada de este fruto tiene propiedades antisépticas.
Fortalece la sangre.
Si se aplica sobre las quemaduras después de haberla enfriado con agua, reduce el dolor y evita las ampollas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 45.18 | 2.4% |
| Carbohidratos | 6.11 | 2% |
| Proteínas | 1.31 | 2.7% |
| Fibra | 6.78 | 22.6% |
| Grasas | 0.22 | 0.4% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1.7 | 0.1% |
| Calcio | 46 | 3.8% |
| Hierro | 1.3 | 16.3% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 40 | 5.7% |
| Potasio | 303 | 15.2% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.5% |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4.2% |
| Vitamina B2 | 0.04 | 3.1% |
| Vitamina B3 | 0.4 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 177 | 196.7% |
