Grosella: Beneficios e Información Nutricional

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Grosella
Con este ingrediente: "Grosella" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Grosella" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

Las Grosellas pertenecen a la familia de las Grosulariáceas. Necesita de climas templados y fríos, para crecer sin problemas. Son frutas silvestres dulces y sabrosas. Son muy perfumadas. Es originaria de Europa Central y Septentrional, Asia Septentrional. Los principales países productores son: Italia, Bélgica, Holanda y Reino Unido. La mayor parte de su producción se destina a la industria.
Con las Grosellas se hacen: mermeladas, confituras, compotas, jaleas, zumos, batidos, alcoholes,….

Beneficios para la salud por comer Grosella

Sus propiedades hacen de esta fruta un buen defensor del cáncer, la anemia y la artritis.

Es astringente.

Contiene un ácido que combate los efectos nocivos del humo del tabaco.

Aparte, su contenido en Flavonoides y vitamina B fortalece los capilares, protege los tejidos corporales y previene la diabetes.

Ayuda a eliminar el ácido úrico.

Asimismo como es rica en potasio, un mineral que ayuda a reducir la presión arterial.

Cura afecciones cutáneas.

Posee propiedades diuréticas.

Y la mermelada de este fruto tiene propiedades antisépticas.

Fortalece la sangre.

Si se aplica sobre las quemaduras después de haberla enfriado con agua, reduce el dolor y evita las ampollas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 45.18 2.4%
Carbohidratos 6.11 2%
Proteínas 1.31 2.7%
Fibra 6.78 22.6%
Grasas 0.22 0.4%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1.7 0.1%
Calcio 46 3.8%
Hierro 1.3 16.3%
Magnesio 0 0%
Fósforo 40 5.7%
Potasio 303 15.2%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.5%
Vitamina B1 0.05 4.2%
Vitamina B2 0.04 3.1%
Vitamina B3 0.4 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 177 196.7%

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