Granola: Beneficios e Información Nutricional
Información General
La Granola es un alimento formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales. La mezcla se hornea hasta que sea crujiente. Durante el proceso de cocción la mezcla es agitada para mantener la consistencia suelta típica de los cereales que se comen en el desayuno. A veces se le añaden frutas secas, especialmente pasas o dátiles; además en ocasiones suele agregarse trozos de otras frutas como banana.
Además de ser un buen desayuno y snack, la granola se come a menudo cuando se va de excursión o acampada, porque es un alimento poco pesado, altamente energético, y fácil de almacenar; similar a una bolsa de frutos secos.
Beneficios para la salud por comer Granola
Esta mezcla es muy buena en la nutrición, sobre todo si se hace deporte, ya que tiene gran cantidad de calorias, las que proporcionan energía, además en la dieta de musculación (hipertrofia) suele utilizarse ya que ayuda a la misma.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 489 | 25.6% |
| Carbohidratos | 53.25 | 17.1% |
| Proteínas | 14.85 | 31% |
| Fibra | 9 | 30% |
| Grasas | 24.06 | 45.3% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 25 | 1.6% |
| Calcio | 78 | 6.5% |
| Hierro | 4.23 | 52.9% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 456 | 65.1% |
| Potasio | 540 | 27% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.1% |
| Vitamina B1 | 0.74 | 61.3% |
| Vitamina B2 | 0.29 | 22.5% |
| Vitamina B3 | 2.14 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 1.2 | 1.3% |
