Granada: Beneficios e Información Nutricional

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Granada
Con este ingrediente: "Granada" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Granada" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

La granada es el fruto del granado, árbol que puede alcanzar hasta los cuatro metros de altura.
Los cartagineses introdujeron el granado en la zona del Mediterráneo, siendo los árabes los que la trajeron a España y esta la que la extendió por el nuevo mundo.

España se ha convertido en uno de los principales productores y exportadores de granadas.
La mejor época para consumir la granada es el otoño, se conserva unos quince días a temperatura ambiente y un mes en la nevera.

Beneficios para la salud por comer Granada

La granada es muy baja en calorías pues tiene bajo contenido en hidratos de carbono, por lo que resulta muy valorada en dietas de adelgazamiento y para personas con diabetes.

A la granada, se le asignan efectos favorables para aliviar el asma, la fiebre y las enfermedades cardiovasculares,
Evita la retención de líquidos, la flatulencia y ayuda a combatir la hipertensión.

Sus propiedades antioxidantes retardan el envejecimiento de ciertas células del cuerpo.

Los taninos que contiene la granada son buenos para tratar casos de diarrea, ya que los taninos actúan de manera contraria al efecto que tiene la fibra en el organismo, no es conveniente consumir granada si se padece de divertículos o de irritación cólica.

En caso de anemia su consumo es muy aconsejable.
Estudios recientes indican que el consumo de granada puede resultar beneficioso en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Ayuda a eliminar los líquidos en los riñones y se recomienda a quien padece gota.

La decocción de corteza, raíces y hojas, o de la cáscara (30 g, 10 minutos hirviendo), sirve para eliminar los parásitos intestinales gracias a la acción del alcaloide peletierina. Su zumo o jugo también puede sernos de gran ayuda en caso de úlcera de estómago provocada por el Helicobacter Pylori.

Su riqueza en manganeso puede justificar la fama de fruta afrodisíaca pues vitaliza el sistema nervioso y las hormonas sexuales.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 77.16 4%
Carbohidratos 16.1 5.2%
Proteínas 0.69 1.4%
Fibra 2.26 7.5%
Grasas 0.6 1.1%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 2.5 0.2%
Calcio 8 0.7%
Hierro 0.5 6.3%
Magnesio 0 0%
Fósforo 17 2.4%
Potasio 238 11.9%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.7%
Vitamina B1 0.05 4.2%
Vitamina B2 0.02 1.5%
Vitamina B3 0.3 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 7 7.8%

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