Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Fideo celofán o hilo de soja: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Fideo celofán o hilo de soja
Vegaffinity 0

Con el ingrediente: Fideo celofán o hilo de soja se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Fideo celofán o hilo de soja

Información General

Fideo celofán (conocido también como: hilo de soja, hilos de fideo de soja, o fideos de cristal), son un tipo de tallarín muy típico en Asia elaborado con el almidón del garbanzo verde chino (judías mungo), agua y algunas veces otros ingredientes como almidón de la patata. El apelativo celofán se emplea a menudo en la industria para referir a un material adhesivo transparente, que es la única propiedad física que le asemeja a este fideo. Generalmente se venden secos y en forma de \"madeja\", cuando se cuecen en agua se reconstituyen, y se emplean entonces en sopa, o en forma de rollito de primavera.
El fideo celofán no debe confundirse con el arroz vermicelli, que tiene como principal diferencia que está elaborado con arroz y tiene un color blanco en lugar de ser transparente.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Harinas y Pates

Composición Nutricional de Fideo celofán o hilo de soja (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

351 18.3 %

Carbohidratos

86.09 27.7 %

Proteínas

0.16 0.3 %

Fibra

0.5 1.7 %

Grasas

0.06 0.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

10 0.6 %

Calcio

25 2.1 %

Hierro

2.17 27.1 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

32 4.6 %

Potasio

10 0.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.15 12.5 %

Vitamina B2

0 0 %

Vitamina B3

0.2 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

Contenido que te puede interesar

5 deliciosas recetas elaboradas con tofu

5 deliciosas recetas elaboradas con tofu

Muchos son los motivos por los que el consumo de...

Los mejores destinos turísticos para veganos

Los mejores destinos turísticos para veganos

Ha llegado junio y con él el verano....

¿Cuál es la mejor leche vegetal? Analizamos 10 tipos de leche

¿Cuál es la mejor leche vegetal? Analizamos 10 tipos de leche

Pese a que gran parte de la población...

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

Italia Vegana: Platos y productos que te sorprenderán

  Hay ocasiones en las que nuestro paladar...

¿Se puede amar a los animales y comerlos? Activista vegano lo explica

¿Se puede amar a los animales y comerlos? Activista vegano lo explica

Puede resultar chocante encontrarse con una...

Recetas con similares ingredientes

Sopa picanata

4 | 0 | 1

Recetas con similares ingredientes

Sopa picanata

4 | 0 | 1

Recetas con similares ingredientes

Sopa picanata

4 | 0 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Sopa picanata

4 | 0 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Sopa picanata

4 | 0 | 1