Faláfel: Beneficios e Información Nutricional

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Faláfel
Con este ingrediente: "Faláfel" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Faláfel" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen se remonta a los tiempos de el Corán y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, así como en sándwich, en pan de pita o como entrada.

Beneficios para la salud por comer Faláfel

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 333 17.4%
Carbohidratos 31.84 10.2%
Proteínas 13.31 27.8%
Fibra 0 0%
Grasas 17.8 33.5%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 294 18.4%
Calcio 54 4.5%
Hierro 3.42 42.8%
Magnesio 0 0%
Fósforo 192 27.4%
Potasio 585 29.3%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.1%
Vitamina B1 0.15 12.2%
Vitamina B2 0.17 12.8%
Vitamina B3 1.04 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 1.6 1.8%

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