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Cornbread o pan de maíz: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Cornbread o pan de maíz
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Información General

El cornbread (conocido también como Johnny cake) es una especie de pan elaborado con harina de maíz. Se caracteriza por ser de preparación rápida ya que no necesita de fermentación, basta preparar una simple masa de harina de maíz y ponerla a calentar en una sartén. También son famosas las magdalenas de maíz.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Harinas y Pates

Composición Nutricional de Cornbread o pan de maíz (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

330 17.2 %

Carbohidratos

54.45 17.5 %

Proteínas

6.6 13.8 %

Fibra

2.3 7.7 %

Grasas

9.58 18 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

599 37.4 %

Calcio

134 11.2 %

Hierro

1.85 23.1 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

390 55.7 %

Potasio

133 6.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.03 3.8 %

Vitamina B1

0.19 15.8 %

Vitamina B2

0.18 13.5 %

Vitamina B3

2 0 %

Vitamina B12

0 9.6 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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