Col: Beneficios e Información Nutricional

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Col
Con este ingrediente: "Col" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Col" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

Disponible en multitud de variedades, entre las mas comunes destacan el repollo de hoja rizada o lisa, la col lombarda la berza, las coles de bruselas o la col china. Todas ellas están disponibles en el mercado todo el año. La col es rica en minerales, proteinas, fibra, potasio, fosforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, cinc. Vitaminas, C, A, B1, B2, B3, B6, E y acido fólico.

Beneficios para la salud por comer Col

La col no solo nos puede ayudar si la comemos, aplicada en forma de emplaste es aconsejable para os siguientes problemas:
Afecciones de la piel : granos, ampollas, y quemaduras.
Artritis y dolores en las piernas por mala circulación.
Enfriamiento muscular, reuma, gota o ciática.
Alivia el dolor de las inflamaciones de mama.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 30.2 1.6%
Carbohidratos 4.18 1.3%
Proteínas 1.38 2.9%
Fibra 2.96 9.9%
Grasas 0.2 0.4%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 12 0.8%
Calcio 45 3.8%
Hierro 0.41 5.1%
Magnesio 0 0%
Fósforo 36 5.1%
Potasio 255 12.8%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.3%
Vitamina B1 0.04 3.3%
Vitamina B2 0.05 3.8%
Vitamina B3 0.73 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 48 53.3%

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