Cilantro: Beneficios e Información Nutricional

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Cilantro
Con este ingrediente: "Cilantro" se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Cilantro.
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Información General

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Beneficios para la salud por comer Cilantro

Inflamaciones: Posee propiedades antirreumáticas y antiartríticas que reducen las inflamaciones causas por estas dos condiciones. Por otra parte, sus propiedades diuréticas lo hacen muy útil para tratar cualquier disfunción de los riñones.

Colesterol: Algunos de los ácidos presentes en el cilantro reducen los niveles de colesterol en sangre. También reducen la acumulación de este compuesto en las paredes internas de venas y arterias.

Diarrea: Los componentes de sus aceites esenciales favorecen la digestión, ayudan al funcionamiento adecuado del hígado y del intestino, y curan la diarrea. El cilantro también es útil para tratar las diarreas causadas por la acción microbiana y fúngica. Además, las hojas frescas de cilantro son excelentes como aperitivo.

Úlceras bucales: Tiene propiedades antisépticas y efectos anti-microbianos y curativos que ayudan a tratar heridas y úlceras en la boca. También refresca el aliento.

Anemia: El cilantro tiene un alto contenido en hierro, lo que lo hace un excelente remedio para combatir la anemia.

Digestión: Su aroma agradable favorece el apetito. Ayuda a la secreción de enzimas y jugos digestivos del estómago. Estimula la digestión y el movimiento peristáltico. Se le usa para tratar problemas como la anorexia.

Viruela: Sus aceites esenciales son ricos en compuestos antioxidantes, anti-infecciosos y desintoxicantes. La vitamina C y el hierro fortalecen el sistema inmunológico. Dichas propiedades ayudan a curar la viruela. También reducen el dolor y causan alivio a los síntomas de la enfermedad.

Conjuntivitis: Es un gran desinfectante que protege los ojos de contraer cualquier enfermedad contagiosa como la conjuntivitis.

Afrodisíaco: Es un afrodisíaco natural y se usa, en combinación con otras hierbas, para aumentar la libido.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 298 15.6%
Carbohidratos 54.99 17.7%
Proteínas 12.37 25.9%
Fibra 41.9 139.7%
Grasas 17.77 33.4%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 35 2.2%
Calcio 709 59.1%
Hierro 16.32 204%
Magnesio 0 0%
Fósforo 409 58.4%
Potasio 1267 63.4%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0%
Vitamina B1 0.24 20%
Vitamina B2 0.29 22.3%
Vitamina B3 2.13 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 21 23.3%
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