Chufa cruda: Beneficios e Información Nutricional

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Chufa cruda
Con este ingrediente: "Chufa cruda" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Chufa cruda" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

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Beneficios para la salud por comer Chufa cruda

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 409 21.4%
Carbohidratos 42.54 13.7%
Proteínas 6.13 12.8%
Fibra 17.4 58%
Grasas 23.74 44.7%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 37.63 2.4%
Calcio 69.54 5.8%
Hierro 3.41 42.6%
Magnesio 0 0%
Fósforo 232.23 33.2%
Potasio 519.2 26%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0%
Vitamina B1 0.23 19.2%
Vitamina B2 0.1 7.7%
Vitamina B3 1.8 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 6 6.7%

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