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Caqui: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Caqui
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Con el ingrediente: Caqui se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Caqui

Información General

El caqui es una fruta tropical propia del otoño. Descubre sus características, sus propiedades nutricionales y su uso en la cocina.

El caqui es una fruta tropical de color amarillo, anaranjado o púrpura y sabor muy dulce. Las tres especies de caqui más consumidas tienen su origen en China, Japón y otros países de Asia y Estados Unidos.

Beneficios para la salud de comer Caqui

El caqui posee un notable valor nutritivo debido, en gran medida, a su riqueza en aminoácidos, vitamina A y vitamina C. Por esta razón, constituye un buen complemento de cualquier dieta, especialmente de las que son deficitarias en dichas vitaminas.

Además, su proporción de glucosa y sacarosa y su bajo contenido en sal, hacen del caqui una fruta adecuada para diabéticos, hipertensos y personas con afecciones cardíacas y renales.

Sus propiedades astringentes y laxantes se deben a su contenido en taninos, que varía a lo largo de la maduración del fruto. Así, el caqui es astringente antes de madurar por ser máximo su contenido en dicho pigmento, y se vuelve ligeramente laxante cuando está maduro, ya que el porcentaje de taninos se ha reducido.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Frutas

Composición Nutricional de Caqui (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

62.11 3.2 %

Carbohidratos

16 5.1 %

Proteínas

0.63 1.3 %

Fibra

2.53 8.4 %

Grasas

0.3 0.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

4 0.3 %

Calcio

8 0.7 %

Hierro

0.37 4.6 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

25 3.6 %

Potasio

178 8.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.27 29.7 %

Vitamina B1

0.02 1.7 %

Vitamina B2

0.02 1.5 %

Vitamina B3

0.28 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

16 17.8 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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