Calabaza: Beneficios e Información Nutricional

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Calabaza
Con este ingrediente: "Calabaza" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Calabaza" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

Rica en calcio hierro y zinc asi como en vitaminas A, B, C, solo contiene (12 calorias x cada 100 gr) podemos optar por dos variantes, la de verano de piel clara y fina y a de invierno algo mas dulce pero con menos contenido en agua, de la calabaza confitera se obtiene el cabello de angel muy utilizado en recetas dulces.

Beneficios para la salud por comer Calabaza

Es un alimento muy suave y digestivo ideal para personas con el intestino delicado a su vez combate el estreñimiento , previene la anemia y es depurativo, también preservan el buen estado de cabellos y uñas

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 28.37 1.5%
Carbohidratos 4.59 1.5%
Proteínas 1.13 2.4%
Fibra 2.16 7.2%
Grasas 0.13 0.2%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 3.1 0.2%
Calcio 22 1.8%
Hierro 0.8 10%
Magnesio 0 0%
Fósforo 44 6.3%
Potasio 304 15.2%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.13 14.2%
Vitamina B1 0.05 4.2%
Vitamina B2 0.07 5.4%
Vitamina B3 0.35 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 12 13.3%

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