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Apio: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Apio
Vegaffinity 0

Con el ingrediente: Apio se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Apio

Información General

Rico en minerales como el potasio, sodio y fosforo, tiene un aporte importante en fibra y vitaminas A y C , es una de las verduras con menos calorías (tan solo 12 calorias x 100gr) esta disponible todo el año, su aspecto es firme compacto y de color verde claro podemos consumirlo hervido en toda clase de sopas y guisos y crudo cortado en tiras o rayado como complemento en ensaladas

Beneficios para la salud de comer Apio

Es antibacteriano y purificador de la sangre, ayuda a bajar de peso, su efecto antiinflamatorio es bueno para la gota y artritis, y ayudan a la renovación de las articulaciones y tejido conjuntivo, además es antioxidante, digestivo, ayuda a la hipertensión y retención de liquidos y problemas de la piel
Contraindicaciones : tomando apio crudo en exceso puede resultar indigesto

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Apio (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

19.2 1 %

Carbohidratos

2.47 0.8 %

Proteínas

1.19 2.5 %

Fibra

1.4 4.7 %

Grasas

0.2 0.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

100 6.3 %

Calcio

41 3.4 %

Hierro

0.4 5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

21 3 %

Potasio

320 16 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.9 %

Vitamina B1

0.05 4.2 %

Vitamina B2

0.08 6.2 %

Vitamina B3

0.48 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

7 7.8 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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