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Albahaca: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Albahaca
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Con el ingrediente: Albahaca se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Albahaca

Información General

Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encuentre. Las hojas son jugosas, aromáticas, pccioladas opuestas, finamente dentadas o aserradas y ovaladas. Tallos erguidos, ramillados, de hasta 50 cm. de alto, cuadrangulares. Las flores dispuestas en la parte superior del tallo o en el extremo de las ramas, son de color blanco aunque existen púrpuras pálido, se hallan dispuestas en espigas axilares. Cáliz ovoide, labio superior de la corola con cuatro hendiduras. Fruto formado por cuatro aquenios, lisos y pequeños.

Beneficios para la salud de comer Albahaca

Combate la depresión, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca.

Es digestiva, antiespasmódica, contra la inapetencia, dispepsias nerviosas, es carminativa, puede aumentar la secreción de leche en las madres.

Es diurética y disminuye estados febriles. Se la utiliza como digestiva, contra espasmos gastro~intestinales, es diurética, contra parásitos intestinales y en dispepsias nerviosas. También como vulneraría y para calmar irritaciones cutáneas.

Es antitusiva y es muy propicia contra la faringitis y laringitis. Se emplea en jaquecas de origen nervioso o digestivo, como sedante, desinflamante de aftas y pezones irritados.

Activa el sistema inmunológico y aumenta los anticuerpos.

Combate el acné.

Se le atribuyen propiedades afrodisíacas.

Es cicatrizante, analgésica, antiséptica y contra las inflamaciones osteo-articulares.

Se la aplica en infusiones, cocimientos, cataplasmas, pomadas, tinturas, bálsamos, lociones, compresas jarabes, jabones, cremas, fresca y seca, en polvo.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Hierbas

Composición Nutricional de Albahaca (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

178 9.3 %

Carbohidratos

20.5 6.6 %

Proteínas

14.4 30.1 %

Fibra

40.5 135 %

Grasas

3.98 7.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

34 2.1 %

Calcio

2113 176.1 %

Hierro

42 525 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

490 70 %

Potasio

3433 171.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

5.54 615.6 %

Vitamina B1

0.15 12.5 %

Vitamina B2

0.32 24.6 %

Vitamina B3

6.95 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

61.2 68 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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