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Agar Agar Algamar en copos: Beneficios e Información Nutricional

vegano
Agar Agar Algamar en copos
Andrea :) 0

Con el ingrediente: Agar Agar Algamar en copos se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Agar Agar Algamar en copos

Información General

Agar-agar de color blanco obtenido exclusivamente de algas Gelidium por métodos tradicionales.
Se utiliza como espesante y gelificante en cocina por su capacidad de absorver líquidos, con un poder de gelificación 10 veces superior al de una gelatina animal. Es capaz de formar una gelatina vegetal transparente sin añadir ningún sabor, ni olor a las preparaciones.

Beneficios para la salud de comer Agar Agar Algamar en copos

Contiene un 94,8% de fibra soluble, cantidad superior a los alimentos enriquecidos en fibra y suplementos dietéticos.
Es rico en minerales.
Previene el sobrepeso por su bajo aporte calórico y alto poder saciante. Mínimo contenido graso (0,1%).
Previene el estreñimiento porque permite regular el tránsito intestinal y regenerar, a la vez que suavizar, las paredes intestinales.
Disminuye la absorción de colesterol.
Previene la deshidratación, por su capacidad para absorver y retener el líquido ingerido en las dietas.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Verduras

Composición Nutricional de Agar Agar Algamar en copos (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

164 8.6 %

Carbohidratos

0.4 0.1 %

Proteínas

0.4 0.8 %

Fibra

79.4 264.7 %

Grasas

0.2 0.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

0 0 %

Calcio

100 8.3 %

Hierro

31 387.5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

20.7 3 %

Potasio

0 0 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0 0 %

Vitamina B2

0 0 %

Vitamina B3

0 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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