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El aceite de oliva es aceite vegetal, obtenido de la aceituna mediante un delicado proceso de extraccion. Su uso es fundamentalmente culinario, pero se ha empleado para usos cosméticos y medicinales, entre otros. Cocinar con aceite de oliva aporta textura y sabor a tus platos, especialmente a aquellos basados en la dieta mediterránea como las ensaladas y demás comidas crudas propias de nuestra gastronomía. Pero se puede utilizar este aceite para cocer, freir, adobar o  asar sus alimentos preferidos.
Producto vegetal 100%, es apto para el consumo en una dieta vegana y vegetariana.  En función de la concentración de ácidos grasos que contenga, se clasifica en diferentes categorías, el aceite de oliva virgen extra, es el que mejor conserva todas sus propiedades.
El aceite de oliva natural es altamente beneficioso para la salud (previene las enfermedades del corazón, el alzheimer y la arteriosclerosis, contiene antioxidantes).
 
Como alternativa al aceite de oliva, en nuestra tienda vegana online Vegaffinity puedes comprar aceite de arroz, empleado tanto en la cocina vegana, vegetariana o tradicional, como en cosmética.  reúne muchos beneficios para la piel.
 
Granovita, Bio-Bética o Riso Scotti, marcas de aceite vegetal.

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