Presentación
Aprende a preparar cuatro menús semanales para ahorrar tiempo en tu día a día con Patri Menéndez.
¿No sabes como organizarte en la cocina? No te preocupes, Patri te enseñará a organizar tus comidas semanales mediante la técnica del Batch Cooking. Con esta técnica, tendrás tu nevera llena de platos tan ricos como: guisos de legumbre, hamburguesas vegetales, falafel, sopas, cremas... y un montón de platos más.
Patri Menéndez
Patri Menéndez es una bloguera que dio el salto a la cocina vegana para divulgar sobre una alimentación saludable y vegetal, evitando, en la mayor medida posible, el uso de procesados y azúcar.
Si te apetece descubrir recetas sencillas, rápidas y deliciosas, no lo pienses más y échale un vistazo a su blog 'Medio Limón' para enterarte de todas sus recetas, aptas para toda la familia.
Detalles del curso
- Batch Cooking para 4 semanas
- 4 Videos (48m. 49s)
- Audio: Español
- Nivel: Iniación
Videos (4)
1 | Primera semana de Batch Cooking
Aprende, en esta primera semana, a preparar 5 platos básicos: (1) lentejas a la jardinera con calabizo, (2) brócoli al vapor, (3) arroz integral, (4) puré de tofu y calabacín y (5) hamburguesas de guisante texturizado.
2 | Segunda semana de Batch Cooking
Aprende, en esta segunda semana, a preparar: (1) guiso de alubias con calamares veganos, (2) brócoli al horno, (3) falafel, (4) hamburguesas de quinoa y berenjena y (5) sopa de lasaña.
3 | Tercera semana de Batch Cooking
Aprende, en esta tercera semana, a preparar otros 5 platos diferentes: (1) verduras al horno, (2) guiso de coliflor y garbanzos, (3) boloñesa, (4) sopa y (5) patatas cocidas.
4 | Cuarta semana de Batch Cooking
Aprende, en esta cuarta semana, a preparar: (1) curry de lentejas, (2) albóndigas de azukis, (3) arroz integral, (4) coliflor al horno con bechamel y bacon y (5) salteado de verduras variadas con heura.
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1 | Primera semana de Batch Cooking
Duración: 13' 18''
Aprende a preparar 5 platos básicos, empezando con un mise and place para tener todos los ingredientes ya cortados y que su elaboración sea muchísimo más rápido. De esta manera, tan solo necesitarás unos 40-45min. para comer durante toda la semana.
2 | Segunda semana de Batch Cooking
Duración: 13' 12''
Aprende a preparar 5 platos básicos para tener tu nevera siempre llena de alimentos caseros y saludables, pero sobre todo ¡veganos!
3 | Tercera semana de Batch Cooking
Duración: 10' 49''
Aprende a preparar otros 5 platos diferentes, ¡sin olvidar tener todo bien cortadito, lavado y pelado antes de empezar para ahorrar tiempo!
4 | Cuarta semana de Batch Cooking
Duración: 11' 30''
Aprende a preparar diferentes platos con la técnica del Batch Cooking, para tener toda la semana bien organizada.