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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

maytiger

tofu,seitan,etc

Alimentación y Nutrición

hola chic@s. estoy en transición a vegetariana y viendo recetas e ideas veo en la mayoría que sustituyen el trozo de carne o bistec por tofu seitan o cosas así. es que no lo veo claro de que si somos conscientes de la alimentación que queremos por nuestra salud ética y demás. que remplacemos la carne o pollo por otras cosas, en vez de tener ya todos los nutrientes de las frutas, verduras, legumbres y frutos secos. alguien me puede aclarar la duda?muchas gracias

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deather

deather

Hahaha Imitar un huevo frito con yogur y melocotón ; no sabía que hacían eso XD.

0 | 2 años

maytiger

maytiger

entiendo a Amanda. que por una razón de paladar y vista prefiramos cosas así, pero por otra parte entiendo a nacho, porque esa era mi duda,todos estos productos son artificiales, con el daño que haga al medio ambiente o no, no lo sé, pero creo que si queremos acercarnos a comer y a tener un estilo de vida más natural, no deberíamos tomar de estas cosas como si fuera normal, que al fin y al cabo son empresas detrás de dinero. en cambio las legumbres, granos, verduras, frutas, y semillas son de toda la vida. es como lo de los super alimentos estos de moda... pues para hablar tenemos un rato... serán buenos,pero tenemos cosas del día a día también buenas y más baratas.

0 | 2 años

Nacho San

Nacho San

Productos artificiales abonados con estiércol animal procedente de la industria ganadera maltratadora, para los "veganos". Productos artificiales que se consumen innecesariamente, y que erradican ecosistemas en los que mueren infinidad de animales salvajes, para los "veganos". Productos artificiales que acentúan cada vez más la deforestacion masiva de bosques y selvas, pulmones naturales del planeta, y que exterminan la biodiversidad vegetal y animal, para los "veganos". No estaría mal hacer una revisión de la "ética" que algunos creen seguir...

1 | 2 años

Amanda

Amanda

yo sinceramente creó que alguna vez el 80% de los veganos/vegetarianos fuimos carnívoros. hacer hamburguesas veganas no es más que engañar al cerebro. es como cuando simulas un huevo con yogur y media rodaja de melocotón encima. tu cerebro lo asosiara rápidamente con el huevo y su sabor. no creó que hacer la forma de un pavo con tofu sea lo mejor pero que tiene de malo las hamburguesas veganas o las salchichas veganas? la forma es sólo la forma, no estas dañando a ningún animal y sabes que no estas comiendo su carne. en cambio al usar estos "nuevos" productos puedes crear miles de recetas que hace años no se podían y que seamos sinceros, cuantas más recetas se puedan hacer más ameno con las comidas. por que por ejemplo si todos mis amigos quedan para comer hot dog, no me gusta ser la única comiendo una ensalada, prefiero unas salchichas veganas y hacer mi propio hot dog con mi moral bien cuidada

0 | 2 años

pedromanuel

pedromanuel

Soy partidario del Tempe porque de su elaboracion se consigue la b12 tan indispensanble ademas es basicamente natural y de facil digestion.

1 | 2 años

pedromanuel

pedromanuel

Quiero decir que no se debe olvidar, un detallito, todos los subproductos que se estan actualmente divulgando como alimentos de transicion de simuladores de la carne. o el pescado , incluso los huevos, son proveniente de la soja, el trigo y el maiz, sobre todo, alimentos basicos e indispensables en la dieta actual generica.Los alimentos cocinados o/y precocinados se devaluan mucho, digan lo que digan y quien lo diga.Existen muchas variedades, muchos modos de alimentarse, pero las hamburguesas no creo que sea el modo mas adecuado. se debe ser mas exigente cuando se habla de Nutricion+Higienismo(y sumo higienismo porque, son dos conceptos unidos)Los alimentos cuanto mas naturales se presetan mejores son.

2 | 2 años

Anty

Anty

Gracias Maytey, igualmente! Que disfrutes de tu transición!

1 | 2 años

maytiger

maytiger

siii como capricho están muy bien. en mi caso con niños les pongo salchichas veganas y ellos encantados. pero no creo que en cada comida sea necesario. gracias. y suerte en este nuevo estilo de vida ☺

0 | 2 años

Anty

Anty

Yo hace unos meses que di el paso a vegetariana (decisión de la que cada día estoy mas orgullosa, dicho sea de paso :) y el que existieran alimentos como el tofu o las hamburguesas y salchichas veganas me facilitó mucho la transición porque ves que existen opciones para sustituir tus recetas antiguas mientras vas cambiando tu forma de cocinar. Creo que no son necesarias pero me encanta que haya tantas opciones para darte un capricho de vez en cuando!

4 | 2 años

maytiger

maytiger

mucha razón deather. pero eso de que si quieres de pollo o de res,a mi me daría mucha rabia, tu lo contestas muy bien. y las hamburguesas pues las he probado y están muy buenas y sobretodo sabiendo que son de verduras o legumbres y sanas.gracias por tus comentarios

0 | 2 años

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