El otro día me animé a comprar un par de libros de recetas cuando compré el suplemento Veg1. Mi intención es traducirlas poco a poco e ir subiéndolas a la App, porque la verdad que sobre todo el libro de los postres te hace la boca agua, pero ya he visto un par de veces lo de "tofu sedoso" y no lo conozco ni me suena haberlo visto en mi herboristeria. ¿Alguno lo conoce o lo he traducido mal? El nombre que recibe en el libro es "silken tofu". ¡Muchas gracias!