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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Nahí

Tofu sedoso

Alimentación y Nutrición

El otro día me animé a comprar un par de libros de recetas cuando compré el suplemento Veg1. Mi intención es traducirlas poco a poco e ir subiéndolas a la App, porque la verdad que sobre todo el libro de los postres te hace la boca agua, pero ya he visto un par de veces lo de "tofu sedoso" y no lo conozco ni me suena haberlo visto en mi herboristeria. ¿Alguno lo conoce o lo he traducido mal? El nombre que recibe en el libro es "silken tofu". ¡Muchas gracias!

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Nahí

Nahí

Muchas gracias! si lo conocéis me quedo más tranquila, no tomo mucho tofu y me sonaba raro! pues me pondré a traducir y a ver si subo recetas pronto!

0 | 4 años

MariMar

MariMar

Mi hijo menor lo utiliza para hacer mousse au chocolat y queda rico, aunque en casa consumimos muy poco productos a base de soja.

1 | 4 años

kristty

kristty

pues yo lo uso mucho. es tofu pero super suave y blandito, se desmigaja solo... se puede usar a modo de ricotta, queso fresco... para rellenos de tartas, quiches,... tiene mucho juegi en el Veritas hay, y en tiendas del estilo!. personalmente, lo encuentro muchísimo más bueno que el tofu, sobretodo el de la marca taifun.

1 | 4 años

guitarsister

guitarsister

No lo he probado nunca pero sí que lo he visto en los supermercados veritas

1 | 4 años

Tinta

Tinta

es el blando, si lo compras en las tiendas asiáticas al menos en la que yo compro viene como silken tofu

1 | 4 años

Loreoak

Loreoak

tambien hay tofu ahumado y tofy frito en mi chino

1 | 4 años

povega

povega

Pues no sé, pero imagino que se refiere al tofu blando. Cuando voy a supermercados asiáticos venden de dos tipos: tofu duro y tofu blando. Aunque la verdad es que no noto mucha diferencia entre ellos.

1 | 4 años

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