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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

magally 18

sustitutos de proteinas de la carne

Alimentación y Nutrición

Hola! fui con una nutriologa y me dijo que no comer carne a la larga me traera consecuencias como falta de proteinas indispensables, mi mama dice que no puedo seguir siendo vegetariana porque me voy a enfermar, asi que busco sugerencias de alimentos con una buena cantidad de proteina que me ayude a compensar lo de la carne.

Último post Lucía

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Lucía

Lucía

ayer lei yo un articulo en una revista de deporte (sportlife) empece leyendolo con recelo para ver q decia, y me sorprendio ya que afirmaba la posibilidad de ser vegano y depirtista y solo dijeron lo de la b12 con la siguiente coletilla : " se ha demostrado q los veganos q consumem organico normalmente no tienen fata de esta vitamina" q diga eso alguien q no defiende el veganismo me demuestra q se preocupan x sus articulos, me gustó mucho

3 | 4 años

Rama

Rama

Lo de las proteinas es un mito, lee sobre la dieta (crudi)vegana 80/10/10, aun asi hay muchos productos vegetales que son una fuente importante de proteinas como la quinoa, el brecol, los esparragos trigueros, lentejas...

1 | 4 años

povega

povega

sigo-> también es cierto que empecé a tomar equinácea, comencé como ovolacto en octubre, y estoy en transición al veganismo desde enero, principalmente, ya no tomo lácteos, y huevos ecológicos muy ocasionalmente.

2 | 4 años

povega

povega

Como ya te han comentado, lo de esa nutricionista es ignorancia, se pueden conseguir proteínas vegetales completas de diversas formas (incluso las hay completas como tal, por ej. la quinoa). Lo único controvertido es el tema de la b12... que es discutible, ya que las carne que se consume tiene b12 porque se la inyectan a los animales.Por cierto, después de dos años con las defensas por debajo de los niveles mínimos, me han subido a unos niveles más que aceptables y dentro de los valores normales, así que muy malo no tiene que ser esto->sigo

2 | 4 años

dlb

dlb

¿Te han explicado ya lo de la b12?

0 | 4 años

dlb

dlb

Llevo tomando seitán desde los 4 años porque nunca me ha gustado la carne. Cuando me hice vegetariana añadí tofu y tempe a mi dieta (y a veces hacía cosas de soja texturizada). Ahora (vegan) estoy reduciendo el consumo de soja, pero recomiendo tomar estos productos cuando empiezas una dieta vegetariana porque son muy prácticos y tienen muchísima proteína (luego ya irás controlando qué vegetales te aportarán x o y). ¡Además el seitán es lo más rico del mundo!

2 | 4 años

kriska

kriska

por cierto, si quieres mas información sobre los alimentos que tengan según que nutrientes ves a la sección nutrientes de la app :)

2 | 4 años

Fer

Fer

carl lewis, el ex-atleta también es vegano

1 | 4 años

magally 18

magally 18

muchas gracias esto de verdad es de gran ayuda

0 | 4 años

Jazmín

Jazmín

hombre ya está bien!! xD

1 | 4 años

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LauraBujato

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