Recetas con Tempeh

Lucía
Lucía | Publicado hace 3 años Actualizado 3 años chat_bubble (10 comentarios) thumb_up0
Por fin voy a probar el tempeh pero no se ni como se come , ¿alguna opinión?
Comentarios (10 comentarios)
pedromanuel
pedromanuel Hace 3 años

No queria abrir un nuevo tema ,habiendo ya uno abierto. Estoy leyendo que es el Tempe? de Vegetalia, Es el resultado de la fermentacion del grano de soja por medio de un moho( Rhizopus oligosporus) que se encuentra en el mismo, en la raiz de la planta. como anecdota historica: se origino hace cientos de años en la Jav central y del este. Paso a ser el alimento mas popular en Indonesia y a partir de 1975, despierta un gra. interes en Occidente... Culinarias: es muy digestible gracias a las encimas producidas durante la fermentacion, ya que rompen y digieren parcialmente los aceites y proteinas de la soja haciendola mas asimilable.Sintetiza acido nicotinico y vitaminas del grupo B, sobretodo B12. 100 grs. de Tempe contiene un promedio del 120% de la dosis diaria recomendada de esta vitamina.Ademas produce agentes naturales antibacterianos que actuan como antibioticos contra algunos microorganismos patogenos. ademas preserva activa la vitamina E que tambien constituye. thumb_up 0

Lucía
Lucía Hace 3 años

graciaaaasss!!! no le había dado nunca xD thumb_up 0

Vegaffinity
Vegaffinity Hace 3 años

Lucia cuando buscas, primero siempre la App busca en el recetario interno y efectivamente no hay ninguna con tempeh, si pulsas en "Buscar online" verás como aparecen varias :) thumb_up 1

Lucía
Lucía Hace 3 años

aii espero q no sepa a pescado xq no e gusta xD lo haré a la plancha primero, es q parece turrón jaja jesus cerezuela no hay ninguna receta con él en la app, al menos no me aparece :S thumb_up 0

Ana
Ana Hace 3 años

Yo el q compro va macerado con tamari, lo hago a la plancha y me flipa, esta buenisimo. thumb_up 0

Renifelinda
Renifelinda Hace 3 años

yo no sé de cómo cocinarlo y tal, sólo te digo que la única vez que lo probé, que venía en conserva en un bote, lo hice frito. y me supo a pescado o_o thumb_up 0

Vegaffinity
Vegaffinity Hace 3 años

Lucia si pinchas en buscar receta, ingredientes y añades tempeh te aparecen las recetas con ese ingrediente que hay en vegaffinity :-) thumb_up 0

Lucía
Lucía Hace 3 años

graciassss!!! ^^ thumb_up 1

yarega
yarega Hace 3 años

http://www.gastrocenicienta.com/2014/04/kebab-vegano-tempeh-macerado.html?m=1 yo estoy deseando de probarla thumb_up 0

nius
nius Hace 3 años

yo lo doro en la sarten y le echo un chorriyo de salsa barbacoa. tambien se hace con salsa de soja o en ensaladita thumb_up 1

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