Hola, Siempre he tenido remordimientos por ser omnívora y ha llegado el momento de ser consecuente con lo que pienso y responsable con el planeta, pero cuando miro libros de cocina vegana se me cae el alma a los pies. Es ver los trozos de pimiento mezclados con cebolla y tengo la misma sensación que cuando era pequeña y lo apartaba con el tenedor, veo el plato y se me quita el hambre. Las legumbres y grano me gustan y siempre he sido de sabores fuertes, tener una madre asturiana marca mucho. Echadme una mano por favor!