Quesos hechos con tripas, es cierto?

Axxxx29
Axxxx29 | Publicado hace 3 años Actualizado 3 años chat_bubble (9 comentarios) thumb_up0
Hace unos días me comentaron que en si el queso se hace con tripas de cabra/oveja, ya que si no el queso no cuaja. También me dijeron que ahora se hacen quesos con "tripas artificiales". Me llamó la atención porque nunca había oído hablar sobre eso, y busqué información en internet para saber si era verdad, ya que no me sonaba muy creíble. El caso es que no he encontrado absolutamente nada... ¿Alguien tiene alguna idea sobre si es cierto?
Comentarios (9 comentarios)
MaaanV
MaaanV Hace 3 años

Renifelinda, como la leche, como los huevos, como la piel, etcétera. Comer cuajo animal para mi no es diferente a comprar cuero, hace falta matar al animal para ello. Y bueno, si vamos más allá, la leche y sus terneros. thumb_up 1

Renifelinda
Renifelinda Hace 3 años

Pero Veggiastur, para extraerlo se necesita MATAR al animal :( entonces ya no es vegetariano thumb_up 0

MaaanV
MaaanV Hace 3 años

Tripa tripa no es, es una sustancia que se extrae de la tripa. Osea, no es un trozo de tripa ni un trozo de carne. Aún así el cuajo animal (así se denomina) viene a ser lo mismo que beber leche, usar piel o comer huevos. thumb_up 0

Nahí
Nahí Hace 3 años

sí. en el pueblo de mi padre se hace así. Dicen que el mejor es el de la primera toma del cabritillo. Lo matan despues de mamar o en esas horas. Pero si no fuese por el cuajo, lo matarían por la leche.. es o para el granjero o para el hijo de la cabra/vaca.. thumb_up 0

soraya
soraya Hace 3 años

Esta bien saberlo. No suelo comer mucho queso pero me parece que a partir de ahora...nada de nada. Me pasare algun dia un buen rato mirando a ver si hay algun queso de cuajo vegetal jeje thumb_up 0

Ewinor
Ewinor Hace 3 años

Normalmente lo aclaran en la etiqueta. Suele poner "cuajo". Así que muchos quesos no son ni vegetarianos siquiera. En otros recuerdo que pone cuajo vegetal o microbiano. thumb_up 0

Angelli
Angelli Hace 3 años

😲 thumb_up 0

Gumi
Gumi Hace 3 años

hombre hoy casi todos se hacen con cuajos vegetales o químicos. pero en los pueblos se sigue haciendo así. Y es con el estómago de las cabras normalmente thumb_up 0

Renifelinda
Renifelinda Hace 3 años

Sí, es el cuajo, que se extrae de las tripas de rumiantes. Hay un tema ya aquí en el que se habló bastante de ello, busca "cuajo" en este foro 👍 thumb_up 0

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