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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Lelisa

Pizza sin queso

Alimentación y Nutrición

Desde que me hecho vegano, una de las cosas que mas extraño es el queso en la pizza. Las hago sin el, con muchas verduras, pero parece que le falta algo jeje Vosotros como haceis las pizzas? los quesos caseros veganos no me han salido nunca, no se si soy torpe o que...

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josearco3

josearco3

pues yo en la base le pongo una mermelada de arándano o algún fruto rojo, encima pongo unas rajas de tomate y luego champiñones pimientos etc nada de queso y veréis que contraste más rico

1 | 3 años

Ana

Ana

Q bien suena Jazmin, lo probare!

0 | 3 años

Jazmín

Jazmín

Ana* Yo el aguacate lo hago paré con el tenedor y lo unto en la base de la pizza y luego los demás ingredientes y al horno. ;)

1 | 3 años

nita

nita

Que buena idea, probaré como dice Miriam. Al menos es muy fácil.

1 | 3 años

Miriam

Miriam

Yo hago bechamel bastante espesa y le pongo levadura de cerveza para que sepa fuerte, y se gratina bastante bien. También vale para rellenar sanjacobos.

7 | 3 años

Ana

Ana

Me encanta el aguacate... pero en pizza? Como lo haces jazmin? Rayado como queso, a trocitos... y al horno esta bueno? Me encantara probarlo!

0 | 3 años

Jazmín

Jazmín

Aguacate!

0 | 3 años

Antares_Rodriguez

Antares_Rodriguez

en planeta vegano venden mozzarela vegana, carilla claro, pero venden online tb. Yo la hago con tofu duro rallado y una capa de champis frescos debajo (q deja el fondo blankito, parecido al keso) y tb en vez d tomate solo le echamos salsa barbacoa del alcampo, q tiene mucbo sabor, veganesa del mercadona y/o ketchup, para q tengan más sabor.. y kedan super wenas, no se echa d menos el.keso para nada y sientan mucho mejor! ;) tb les echamos aceitunas negras, maíz dulce, rodajas d tomate fresco, shitakes, espárragos verdes o blancos..etc

1 | 3 años

Lucía

Lucía

el q yo subi a la app me encanta..claro q yo nunca he comido mas queso q el de la pizza y macarrones. A mi novio q es omni le gusta y es muy facil

0 | 3 años

nita

nita

Yo estoy igual, nunca he hecho en casa un queso vegano que sirva para pizzas y algunas recetas que vi por internet son muy difíciles. http://www.dimensionvegana.com/mozzarella-vegana-version-mejorada-para-pizza/ Ese link es de un queso muy fácil (es como hacer una bechamel). Yo todavía no probé a hacerlo yo misma, pero lo comí en pizza hecho por una amiga cocinera y está buenisimo. Lo único es comprar la fécula esa, ella me ha dicho que en Madrid se vende en tiendas de productos latinoamericanos.

2 | 3 años

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