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Foro Vegetariano y Vegano / Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Carggonzalez

Nueva necesitando guía.

Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Hola chic@s! como estan? me llamo Car, y pues apenas estoy empezando en este hermoso mundo de los vegetarianos c: .La verdad me resulta algo bien difícil ya que nadie me apoya! así q estoy intentando.. pero la verdad es q tengo muchísimo miedo porque solo me hablan de anemia y cosas negativas!! Vengo buscando un poquito de apoyo y ayudaaa! quisiera saber más o menos como empezaron y q platos me recomiendan para lograrlo! de verdad DESEO este cambio!! GRACIAS!

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Pame

Pame

los omnívoros pueden decir q los vegetarianos tenemos más riesgo de padecer anemias pero realmente no hay más anemia entre los vegetarianos q entre las personas q come carne. Esto pasa con el calcio y con otros minerales y vitaminas. las.verduras legumbres y semillas tambien tiene hierro. lo que ocurre es q es un hierro que se asimila en menor ca tidad qje el hierro de origen animal. para.absorberlo en más cantidad hay que acompañarlo con zumos de limón , naranja, o vinagre y así aumentamos su absorción. comer variado y no tomar tés tras comer

1 | 4 años

Pame

Pame

agregas pimenton tomate y la soja. a esto le añades por último la pulpa de la berenjena q previamente habrás asado. ánimo y seguro que haces cosas muy ricas.

1 | 4 años

Pame

Pame

hola es una gran alegría saber q cada vez hay más personas sensibilizadas con el maltrato animal incluso en el ambito de la industria alimentaria. yo empecé con el tofu y el seitan. reconverti todos los platos q habitualmente comía de omnívoros a vegetarianos sustituyendo la carne o el pescado por seitan tofu o soja texturizada ( para imitar la carne picada) . si haces berenjenas rellenas por ejemplo te recomiendo q hidrates la soja texturizada en agua y luego la utilices como la carne picada. haces un sofrito cebolla pimiento ajo picadito a

1 | 4 años

Karen

Karen

Hola! lo primero felicidades por tu decisión! A mi al principio me ayudó mucho tomar tofu o seitan de segundo plato. Al tofu le puedes poner las especias de Maggie, esas que vienen con una bolsita para meter al horno. Si lo haces frito está buenísimo. y el seitan está tremendo con curri. espero haberte ayudado. no lo dejes!! yo ya llevo 6 meses y estoy muy contenta.

1 | 4 años

SantiAsen

SantiAsen

un plato muy sencillo cómodo y nutricional pueden ser las hamburguesas vegetarianas, son mas caras que las animales pero te solucionan cualquier día que te de pereza cocinar. A la sartén, con un poco de lechuga tomate y dos panes 👌 y listo. rápido y sabroso Espero ser de ayuda (no se enfaden con el ejemplo jeje)

1 | 4 años

SantiAsen

SantiAsen

Buenas, yo empecé un día cualquiera, me conciencie y les dije a mis padres que iba a ser vegetariano por que me opongo al sufrimiento humano y animal. si vives con tu familia como es mi caso, o con la pareja busca apoyos con ellos mediante el dialogo, muestrales documentales, artículos... y eso de la anemia puede pasar, si. pero lo veo más como una forma de justificar la inoperancia que como realidad. ej: no me gusta la explotación ni la diferencia de clases pero digo que el socialismo es violento y no soluciona nada (y tan pancho)

1 | 4 años

Carggonzalez

Carggonzalez

muchísimas graciaas a todooos! tomaré sus consejos en cuenta! Soy voluntaria por los animales y la verdad no tiene sentido defender a unos y comerme a otros! además de q quiero lograr esto porque se que es lo mejor! Graciaaaas!

0 | 4 años

Holden

Holden

Y platos que suelo tomar: lasaña de espinacas y otras verduras, canelones de setas, arroz con salsa de mango y tomate, arroz basmati con brócoli, lentejas a la jardinera, hummus con tostadas y semillas de sésamo, revuelto de setas, ensalada con aguacate, coca de verduras, frutas sueltas o en batido, macedonia... Hay muchísimas en internet que te ayudarán!

1 | 4 años

Holden

Holden

Por último comentarte que si llevas una dieta ovolactovegetariana u ovovegetariana no tendrás ningún problema si cuidas la alimentación puesto que esas dietas recubren todos los nutrientes que el cuerpo necesita asimilar. Pues eso, lee e infórmate mucho. Un beso!

1 | 4 años

Holden

Holden

El apoyo en la app lo tienes seguro jeje. Con respecto a las cosas negativas no les hagas ni caso porque la ignorancia es muy atrevida. Si llevas una dieta adecuada y controlas lo consumes no tendrás ningún problema (ingesta adecuada de proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos...). Decirte que no tengas miedo y que llevando una dieta omnívora puedes tener también problemas si no lo controlas y que tu decisión me parece admirable, así que no tengas miedo y si tienes dudas pregunta o intenta buscar a un nutricionista. (sigo)

1 | 4 años

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